Pulpa


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O espaço é pequeno mas não se deixa intimidar: o Pulpa é facilmente um dos espaços de refeição mais pequenos da capital, mas as suas ambições são enormes – por Lisboa a comer bem e de forma saudável.

 

Criado perto da Lx Factory, é um espaço que só oferece comida saudável entre sumos, saladas, sopas e smoothies.

 

 

O que é/qual é o negócio?

Fornecer aos nossos clientes refeições de excelência à base de ingredientes naturais.

 

De onde nasceu?

De um sonho partilhado entre três profissionais diferentes, Ana Fernandes ( a chef criadora das receitas), Omar Murad (engenheiro, gerente e fã de desporto) e Pablo Bruno (arquiteto da marca e fã de desporto também) de construir e criar não só uma aventura gastronómica rentável, mas também algo significativo para o consumidor.

 

Missão?

Criar, cozinhar com prazer e dedicarmo-nos à alimentação natural, reflexo este último de uma vida sustentável.

 

Financiamento?

Autofinanciado com o esforço e dedicação dos integrantes da sociedade.

 

Promoção?

O boca a boca tem sido a melhor promoção de todas até agora.

 

Onde esperam chegar?

Gostávamos de estar na dieta de todos os portugueses. 

 

Como lidaram com a incerteza inicial?

Quando as coisas são feitas corretamente, a incerteza é menor, mas ainda assim lidamos com ela. Tentamos combatê-la a fazer mais coisas sempre da forma que consideramos a mais certa possível, tendo a certeza de que assim a Pulpa terá sucesso.

 

Vosso maior trunfo? Ingrediente secreto?

O nosso maior triunfo até agora é ver que mês a mês mais pessoas estão a vir experimentar a nossa comida. 

O ingrediente secreto é trabalho árduo, muita dedicação e... um bocadinho de agave :)

 

 

O que sugerem a quem começa?

Que criem uma equipa com valores partilhados e que nunca desistam.

 

Mais informações em welovepulpa.com.

 

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