b.muu & têzero


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A ideia é tão simples, deliciosa e passível de sucesso que é impossível não desejar tê-la pensado primeiro.

 

Estabelecida em 2011 em Campo de Ourique, a b.muu é um misto entre talho especializado e mercearia gourmet. A sua imagem de marca são as carnes – hambúrgueres sobretudo – mas a seleção de sobremesas e produtos de mercearia é tão deliciosa que é capaz de enlouquecer as mentes mais sãs.

 

Manuel e Marta Carreto sonharam “criar um espaço diferente, urbano, partilhado de sabores do mundo”. E olhando para a montra da b.muu, temos a plena certeza de que conseguiram.

 

Entretanto, a b.muu decidiu criar um espaço onde pode provar os seus deliciosos hambúrgueres e assim nasceu o têzero.

 

 


O que é/qual é o negócio?
Na b.muu pode encontrar hambúrgueres deliciosamente reinventados feitos com a melhor carne nacional de excelente qualidade e sabor para cozinhar em casa. São sempre frescos e têm adicionados ingredientes deliciosos. Criámos também os paralelepípedos de carne disponíveis em qualquer um dos nossos sabores e acabámos de lançar as almôndegas b.muu. Para além dos nossos muus oferecemos também uma variedade de produtos que completam a refeição, como batatas fritas caseiras de Trás-os-Montes, as já também famosas e verdadeiramente caseiras bolachinhas de caramelo e chocolate entre outros produtos gourmet escolhidos criteriosamente.

 

De onde nasceu?
A b.muu nasce de um uma vontade de criar um espaço diferente, urbano, partilhado de sabores do mundo e da nossa paixão por hambúrgueres.

 

Missão?
Oferecer ao cliente a oportunidade de levar para casa uma experiencia gastronómica única e de excelente qualidade.

 

Financiamento?
A b.muu foi financiada exclusivamente por capitais próprios.

 

Promoção?
O interesse do público por este projeto tem sido muito positivo, sendo a publicidade “boca a boca” a nossa melhor ferramenta promocional. Felizmente tivemos um grande interesse por parte dos media desde o início, o que nos ajudou muito na divulgação da marca.

 

Onde esperam chegar?
A nível estratégico, estamos neste momento a trabalhar num plano de expansão para chegar a mais zonas da grande Lisboa. De resto temos atualmente a funcionar parcerias estratégicas na área da restauração onde fornecemos uma seleção exclusiva dos nossos muus.

 

Como lidaram com a incerteza inicial?
Com pensamento positivo e com muita confiança no nosso produto.

 

Vosso maior trunfo? Ingrediente secreto?
O nosso maior trunfo é a qualidade do produto.

 

O que sugerem a quem começa?
A necessidade de aliar o melhor que têm para oferecer com a escolha de um local adequado ao produto... “Location location location”.

 

Qual o melhor conselho profissional que já recebeu?
O melhor conselho que recebemos vem todos os dias dos nossos clientes, que com as suas inúmeras sugestões nos têm encaminhado na melhor direção.

 


Mais informações em b.muu.com
 

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