Maria Granel

A Maria Granel é uma mercearia biológica a granel que promove o consumo sustentável, sem embalagens.

O que é/qual é o negócio?

A Maria Granel é uma mercearia biológica a granel. Os nossos produtos são biológicos (especiarias e temperos; algas; infusões; chás; superalimentos; arroz; chocolate; bolachas e barritas; farinhas; leguminosas; cereais e cereais de pequeno-almoço; desidratados doces e salgados; açúcar e substitutos; gomas; café; azeitonas; tremoços; pão; compotas; mel e ovos) e vendidos a peso, a granel. O cliente pode levar de casa as suas embalagens e abastecer-se diretamente na loja: o que quiser, quanto quiser, à sua medida.

De onde nasceu? 

A ideia nasceu em 2013 e foi sendo alimentada a dois até 2015, momento em que decidimos dar forma ao sonho. Eu sou minhota e o meu marido é açoriano. As nossas memórias de infância estão particularmente associadas ao campo e à terra. Essas raízes definiram a nossa identidade. Queríamos de alguma forma  dar continuidade a esse património afetivo. E este projeto é isso mesmo: um regresso às origens, um regresso a casa.

Missão? 

O nosso ingrediente secreto é a paixão que colocamos em tudo o que fazemos, porque acreditamos verdadeiramente no nosso sonho e naquilo que ele representa: proporcionar a todos alimentos nutritivos, deliciosos e naturais, promovendo uma alimentação saudável. Um direito, e não um privilégio. É esse o nosso compromisso. A nossa inspiração é tradicional, mas a nossa missão está totalmente comprometida com o presente e vocacionada para o futuro. Cremos que é possível consumir de forma mais sustentável, reduzindo o desperdício e apostando mais na qualidade, do que na quantidade.

Financiamento?

A loja nasceu com capital próprio.

Promoção?

A nossa comunicação passa pelas redes sociais (facebook, instagram e pinterest) e a promoção da loja tem sido sobretudo feita boca a boca. Temos tido também a sorte de receber muita atenção por parte dos media e bloggers, assim como de plataformas digitais nacionais e internacionais.

Onde esperam chegar?

Gostávamos de chegar a todo o país!

Como lidaram com a incerteza inicial?

Arriscando com confiança e otimismo, mas sempre de pés bem assentes na terra.

Vosso maior trunfo? Ingrediente secreto?

A paixão que colocamos em tudo o que fazemos. A qualidade dos nossos produtos e fornecedores. A equipa com quem trabalhos. Os nossos "queridos fregueses".

O que sugerem a quem começa?

Conhecer e estudar bem o mercado, os concorrentes, o perfil do consumidor e encontrar um elemento de diferenciação, apostando sempre na qualidade do serviço e dos produtos.

Qual o melhor conselho profissional que já recebeu?

Nunca desistir e acreditar no sonho.

Mais informações em mariagranel.com.